اجزای تشکیل‌دهنده :
خیار، سرکه، نمک،سیر، فلفل، ترخون و آب ترکیباتی است که برای تهیه‌ی یک خیارشور خوشمزه به آن نیاز دارید. اما تهیه‌ی خیارشور فرآیندی طولانی و زمان‌گیر بوده که خیلی از افراد فرصت درست‌کردنش را ندارند. شرکت مهرام با تولید خیارشور به صورت کنسروی برای مصرف‌کنندگان این امکان را برایتان فراهم کرده تا هر زمان که نیاز داشتید به آن دسترسی داشته باشید. خیارشور درجه یک 680 گرمی مهرام در قوطی‌های شیشه‌ای بسته‌بندی شده که در هر 30 گرم حاوی 14.85 کیلوکالری انرژی، 1.098 گرم قند، 0.198 گرم چربی، و 1.05 گرم نمک است و اسیدهای چرب ترانس ندارد. خیارشور درجه یک مهرام از خیارهای تردی تهیه شده که طعم بهتری نسبت به سایر خیارشورها دارد. البته تازه و دستچین بودن این خیارها در طعم آن بی‌تاثیر نیست.
خیارشور جز خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که اکثر افراد آن را دوست دارند و به عنوان چاشنی غذا یا برای تزئین‌اش از آن استفاده می‌کنند. خیارشور، در واقع همان خیارهای نسبتا ریز و یکدستی بوده که در مقداری آب نمک و سرکه قرار می‌گیرند و مدت زمانی نسبتا طولانی نیاز است تا آن‌ها تبدیل به خیارشور شوند. قطعا، خیارشورهایی با خیار دستچین بهترین انتخاب برای خیارشورهای ترد و لذیذ هستند. جالب است بدانید خیارشورهای صنعتی دارای انواع ویژه، ممتاز، درجه و درجه دو هستند که تفاوت آن‌ها در اندازه‌ی خیار، ریز و درشتی آن‌هاست. این اندازه در کیفیت خوراکی‌ها به لحاظ تردی و خوشمزگی تاثیر دارد.
