قصد داریم در مورد یک میوه اشکی شکل و پر از دانه های ریز صحبت کنیم که وجود مربای آن بر سر میز، صبحانه یا میان وعده شما را بی نظیر و غنی از هر گونه ویتامین، مواد معدنی و مغذی می سازد. انجیر همان میوه مد نظر ماست. امروزه کمتر کسی را خواهید یافت که از فواید مصرف این میوه و تاثیرات شگفت انگیز آن بر سلامتی بی خبر باشد. گروه غذایی شیدرخ با تولید و عرضه مربا انجیر با طعم دلچسب، سبد تولیدات غذایی خود را تکمیل و بی نقص نموده است. تا انتهای این مطلب با ما همراه بمانید تا شما را با تاریخچه، خواص و ویژگی های میوه انجیر و مربای آن بیشتر آشنا کنیم.

آیا با تاریخچه انجیر آشنایی دارید؟

انجیر یکی از قدیمی ترین درخت های میوه بوده که برای اولین بار در اروپا، آسیا و ایران دیده شده است. این درخت در ابتدا به صورت خودرو و کوهی رویش پیدا می کرد. بعدها انسان های باستان با کشف این درخت و میوه آن به کشت آن مشغول شده اند. بزرگترین شهرهای کشور که از درختان زیر کشت انجیر زیادی برخوردار می باشند، استهبان استان فارس و پلدختر هستند. پلدختر در تولید انجیر سیاه و استهبان در کشت انجیر سفید در دنیا حرف اول را می زنند. خشک شده و مربای محصولات این مناطق به سراسر دنیا صادر می شوند.

در دست نوشته های باقیمانده از یهودیان، یونانیان و رومیان قدیم، نامی از میوه انجیر و درخت آن آورده شده و برخی از مردمان باستان نیز درخت انجیر را مایه برکت، پیشرفت و سعادت خود می دانستند. ارزش غذایی بالای این میوه آن را در دسته غذا هایی قرار داده که قرآن نیز به آن سوگند خورده است. در برخی از مستندات تاریخی عنوان شده که قدمت انجیر به پیش از اکتشاف گندم و جو می رسد و انسان نخستین، از برگ این درخت به عنوان لباس و پوشش استفاده کرده است. در حال حاضر ایران پس از ترکیه، مصر، مراکش و الجزایر در رتبه پنجم تولید انجیر در دنیا قرار می گیرد.

خواص شگفت انگیز میوه انجیر

با نگاهی به جدول غذایی میوه انجیر به خواص بی نظیر آن پی خواهید برد. انجیر حاوی پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، پتاسیم، منیزیم، ویتامین های K, B6,A,C، کلسیم، آهن، تیامین و منگنز می باشد که درصد این مواد مغذی در نوع تر و خشک آن با یکدیگر متفاوت می باشند. این میوه منبع غنی از آنتی اکسیدان بوده و بدن را در مقابله با انواع میکروبها، قارچ ها و باکتری ها ایمن می سازد. جالب است بدانید مصرف روزانه انجیر به بدن در درمان انواع سرطان نیز یاری می رساند.

مصرف میوه انجیر به بهبود عملکرد مغز و کلیه سلول های بدن منجر خواهد شد. وجود پتاسیم در این میوه شگفت انگیز، سبب تنظیم فشار خون شده و سلامت قلب و عروق را به همراه خواهد داشت. افرادی که دچار یبوست یا مشکلات گوارشی هستند، با قرار دادن انجیر در برنامه غذایی خود در رفع این مشکلات موفق تر عمل خواهند کرد. این میوه بهشتی به حفظ زیبایی و سلامت پوست و موی شما کمک کرده و به دلیل داشتن آهن فراوان خواب آرام و با کیفیتی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بیشتر بخوانید: بررسی و خرید انواع مربا بالنگ شیدرخ

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

میوه انجیر حاوی مقدار زیادی کالری است. مصرف این میوه به صورت میان‌وعده یا در وعده صبحانه، انرژی فراوانی را به بدن منتقل کرده و خستگی را از آن دور می‌سازد. جالب است بدانید در انجیر، یک ترکیب شیمیایی با عنوان موکلیاژ وجود دارد که درد گلو را بهبود بخشیده و بیماری آسم را برطرف می سازد.

مربا انجیر با طعمی دلچسب و خواصی بی مثال

مربا یکی از اشتها‌آورترین و دوست‌داشتنی‌ترین غذاهایی است که در وعده صبحانه جای گرفته و سفره شما را زیبا و خوش نقش و رنگ می‌سازد. تصور کنید یک میوه با خواص حیرت آور مربایی برای میز غذاخوری شما شود. مربا انجیر امروزه با طعم و رنگ دلپذیر خود طرفداران زیادی را به سمت خود کشانده و یک وعده غذایی پر انرژی و شادی بخش برای اعضای خانواده به ارمغان آورده است. با ترکیب درست مواد و پخت اصولی و بهداشتی آن، طعم و سلامت مربا انجیر تضمین شده خواهد بود. برخی از افراد این مربا را در خانه درست می کنند؛ اما در دسترس نبودن مداوم انجیر تازه، اغلب افراد را به خرید این محصول از تولید کنندگان معتبر و شناخته شده تشویق و ترغیب می کند.

طعم بی نظیر با مربا انجیر شیدرخ

شرکت صنایع غذایی شیدرخ نزدیک به دو دهه در زمینه تولید مربا و عسل فعالیت موفق داشته است. این مجموعه برای آنکه محصولی سلامت محور و با کیفیت به مشتریان خود معرفی کند، مربا انجیر شیدرخ را نیز به تولیدات خود افزود. این محصول به دلیل آنکه با دستگاه های پیشرفته و مواد اولیه تازه و مرغوب تهیه و تولید شده، توانسته در رتبه بالاتری نسبت به رقبای خود قرار گیرد. این حق هر مصرف کننده ای است که مربا انجیر خوش طعم، سالم و با کیفیت را بر سر سفره خود گذاشته و با خیالی آسوده آن را میل نماید. هدف اصلی مجموعه شیدرخ نیز همواره همین بوده که با تولید محصولات بهداشتی، سالم و مرغوب، خیال مشتریان خود را از خرید آسوده سازد.

سخن آخر

با توجه به فوایدی که میوه انجیر دارد مصرف آن برای هر فرد و با هر سن، لازم و ضروری به نظر می رسد. با توجه به محدود بودن فصل انجیر تازه و عدم دسترسی مداوم به آن، مصرف این میوه به صورت خشک شده یا مربا تنها راه حل خواهد بود. مصرف این میوه به دلیل داشتن آهن و ویتامین های فراوان برای کلیه اعضای خانواده و به ویژه برای کودکان یک ضرورت محسوب می شود. مصرف انجیر به صورت خشک شده، برای بچه ها خوشایند نیست. با قرار دادن مربا انجیر بر سر میز صبحانه، میل نونهالان خود را به خوردن این میوه مغذی افزایش داده و روزی سرشار از انرژی و شادابی کودکانه را به آنها هدیه خواهید داد.

سوالات متداول مربا انجیر

سوال: مصرف مربا انجیر چه فوایدی برای بدن دارد؟

پاسخ: مصرف این مربای خوشمزه و مقوی، دفع سموم بدن از طریق ادرار و عرق را افزایش داده، عملکرد قلب، مغز و کبد را بهبود بخشیده، بوی بدن دهان را رفع کرده، درد مفاصل را از میان برده و سبب افزایش وزن بدن خواهد شد.

سوال: آیا مصرف مربا انجیر دارای عوارض جانبی است؟

پاسخ: در صورتی که این مربا به اندازه میل شود، مصرف آن هیچگونه عوارضی به دنبال نخواهد داشت. خوردن بیش از اندازه مربا انجیر سبب ازدیاد وزن، افزایش احتمال ابتلا به دیابت، افزایش قند خون در افراد دیابتی، اسهال و نفخ شکمی خواهد شد.